Рубрика «Рецепты»

Скоро-скоро наступит Новый год. И уже сейчас многие хозяюшки подбирают меню для праздничного стола. Ведь хочется угостить своих гостей вкусными и оригинальными салатами и закусками. Что обычно подают на стол в главный праздник года? Ну конечно же, главными фаворитами на столе будут, как обычно, Оливье, Мимоза, сельдь под шубой, которые очень хорошо пойдут на закуску, например, под домашнюю клюквенную настойку. Кроме них у каждой хозяйки есть и свои фирменные рецепты, которыми она тоже захочет удивить своих гостей.

Буженина – традиционное праздничное блюдо русской кухни. Это отварной или запеченный с различными пряностями большой кусок мяса без косточки. Свиной деликатес подается в холодном виде в виде самостоятельной нарезки, или как один из ингредиентов для бутербродов. Иди это может быть отдельным горячим блюдом с гарниром из свежих овощей.

Приближается праздник, и заботливые хозяйки задумываются уже о том, что же подать на праздничный стол. Предлагаю вам подборку рецептов, где вы можете выбрать один из понравившихся рецептов и приготовить форель. Поскольку рыба эта относится к относительно дорогим сортам, то на праздничном столе она будет приятным деликатесом. А если вы ее еще запечете в духовке, красиво украсите перед подачей на стол, ваши гости будут несказанно рады этому изысканному кушанью.

Голубцы представляют собой блюдо завернутого в капустные листья мясного фарша. Как дополнение к фаршу в разных странах добавляют отварной рис, перловку, гречневую или кукурузную крупу, и даже толченую картошку. Есть варианты овощных начинок. На их приготовление обычно уходит довольно много времени. Поэтому был придуман более простой вариант – ленивые голубцы, которые готовятся гораздо быстрее.

Клюква – ягода северных краев, она очень полезна для здоровья. Когда человек простынет или замерзнет в непогоду, то в первую очередь вспоминают о морсе из этой ягоды. Есть еще один вариант решения подобной проблемы: выпить рюмочку качественной домашней настойки, приготовленной в домашних условиях. Конечно, данный способ применим только для взрослых. Всем известно, что чрезмерное употребление алкоголя может скорее навредить вашему здоровью.

Тушеная капуста – традиционное блюдо славянской и прибалтийской кухни. Сытное и вкусное, оно встречается в многих рецептах многих кухонь мира. Вариантов ее приготовления очень много, начиная с русской солянки с грибами, и заканчивая рецептами со всевозможными сортами мяса, как и без него. Любят это блюдо за то, что оно получается вкусным, питательным и при этом готовится просто из самых обычных продуктов.

Когда собран большой урожай кабачков, невозможно их все законсервировать. Все равно какую-то часть урожая приходится хранить в свежем виде. Это такая культура, которая при правильном хранении может храниться свежей до полугода и дольше. А это значит, что в течение всей зимы из них можно приготовить что-то вкусненькое для своей семьи. Причем, вариантов блюд из свежих очень много. И сегодня я предлагаю один из них – нафаршировать их и запечь в духовке или просто потушить на сковороде.

В меню каждого человека должна обязательно присутствовать рыба. Одним из вариантов восполнения жизненно важных элементов, таких как йод или Омега-жирных кислот, является горбуша. На сегодняшний день она является самым бюджетным вариантом. Однако многие сетуют на то, что она довольно сухая, и поэтому ею пренебрегают, покупая другие сорта рыбы. Однако все зависит от того, как она будет приготовлена. В сегодняшней статье я предлагаю вам несколько вариантов ее приготовления, где рыба гарантированно получится сочной и нежной, что просто пальчики оближешь!

Запеканки люди полюбили за то, что их можно приготовить быстро и просто. Главное, чтобы был связующий компонент, например, яйца. Готовить их можно из любых продуктов, что окажется на данный момент в холодильнике. Для их приготовления можно использовать творог, картошку, капусту, макароны. Даже из оставшейся с вечера каши, будь то манная, пшенная или рисовая, тоже можно приготовить вкусное блюдо. А разнообразить вкус можно добавлением изюма, яблок, бананов, то есть можно добавлять в нее любые фрукты и овощи. Кстати, с тыквой можно приготовить много других, не менее вкусных блюд.

Когда нужно что-то приготовить вкусно и быстро на помощь мне всегда приходит этот рецепт, а именно тушеные овощи с курицей или другим мясом в горшочках. Чем хорош этот рецепт? А тем, что для его приготовления требуется совершенно немного времени плюс время для томления в духовке. Именно в керамических емкостях овощи и мясо готовятся быстрее, поскольку они нагреваются быстро и при этом долго сохраняют высокую температур внутри.