Цветение ежевики и завязь плодов – как не пропустить? Когда цветет ежевика?

Ежевика – это летняя ягода, которую большинство людей любят выращивать вокруг своих домов. У ежевики богатый, изысканный вкус, который хорош сам по себе или в пироге.  Сбор ежевики – это веселое летнее занятие, которым можно наслаждаться с детьми, семьей и друзьями. Кроме того, не стоит забывать о множестве рецептов, которые можно приготовить из этих ягод.

Кусты ежевики известны тем, что сочные, сладкие, пахнущие плоды радуют глаз во многих домах.  После того, как их собрали, они больше не созревают, поэтому их нужно собирать, не откладывая.

Прежде чем ежевика даст свой сочный урожай, ее цветы должны распуститься.  Ежевика зацветает и плодоносит раньше, чем фруктовые деревья, посаженные в то же время.  Ежевике требуется всего год, чтобы созреть и дать плоды.

Когда цветет ежевика?

Подходящее время для цветения ежевики зависит от погоды в регионе, где она растет. В теплых районах центральной России и южнее эти ягоды начинают цвести с середины апреля до начала мая. В более прохладном климате к северу от 7-й зоны ежевика начинает цвести в конце мая.

Если вы хотите получить более ранний урожай, выбирайте раннецветущие сорта, такие как Choctaw (Rubus fruticosus). Он является энергичным, но колючим. В период цветения ежевика привлекает бабочек и пчел сладким нектаром, содержащимся в цветках.

Когда ежевика плодоносит?

Плоды ежевики начинают созревать примерно через 60-70 дней после появления первых цветков, но это зависит от сорта. Некоторые сорта, например, ежевика без колючек Арапахо, дает зрелые плоды примерно на 11 дней раньше, чем Навахо. Это первая в мире пряморастущая ежевика без шипов.

Преимущество ежевики в том, что она самооплодотворяющаяся; для ее опыления не требуется соседнее мужское растение.  На одном участке можно выращивать несколько растений ежевики.

Такая посадка дает больше пыльцы для пчел и больше цветов для опыления. Обширное цветение в одном месте означает лучшее опыление для каждого растения. Если у вас нет большого сада, чтобы вырастить много ежевики, одно растение будет цвести само по себе.

Если вы выращиваете разные сорта ежевики, вы заметите, что они могут перекрестно опылять друг друга, если все они цветут одновременно. Разные сорта можно выращивать на одном участке и получать пользу от перекрестного опыления.

Когда собирать ежевику

Сбор ежевики во многом зависит от того, в каком климате она растет. Ягоды ежевики устойчивы к жаре и морозам, поэтому их можно выращивать практически по всей России.

Время их созревания зависит от того, в каком регионе они растут. На юге время сбора урожая ежевики приходится на весну или начало лета. На северо-западе ягоды собирают в конце лета до первых заморозков осенью. На остальной территории России сезон сбора ежевики приходится на июль-август.

Некоторые сорта ежевики являются вечно плодоносящими, и летом они дают урожай на новом приросте старых тростников.  Осенью они дают еще один урожай с новых тростников.

Уборка ежевики должна производиться вручную. Собирайте ягоды только тогда, когда они полностью созрели – цвет должен измениться с красного на черный.

После сбора плоды сохраняются только около суток, поэтому либо ешьте их свежими, либо охлаждайте как можно скорее. Не собирайте мокрую ежевику, так как это приведет к ее сморщиванию или плесневению.

Сезон сбора урожая ежевики длится около 3 недель, в течение которых ее следует собирать не менее 2-3 раз каждую неделю. В зависимости от сорта, который вы посадили, одно растение может дать от 2 до 25 кг плодов.

Уход за растениями после сбора урожая

После сбора плодов необходимо позаботиться о растении, обрезав лозы, на которых были плоды.  Это необходимо потому, что они больше не будут плодоносить.

Вы можете удалить цветоносы как у прямостоячих, так и у прицепных сортов ежевики. Для прицепных ежевичных растений необходимо выбрать самые сильные лозы, которые дадут плоды в следующем сезоне. Оставшиеся лозы подвяжите к шпалере, чтобы обеспечить им надлежащую опору на следующий вегетационный период.