Секреты выращивания и ухода за капустой в открытом грунте

Посадив рассаду капусты, время пройдет незаметно, как надо будет ее уже высаживать в открытый грунт. Капуста считается неприхотливым растением, но не зная некоторые тонкости выращивания, трудно получить хороший урожай, на который рассчитывали. Как правильно высаживают рассаду в грунт и ухаживать за ней в течение всего лета, об этом подробнее в статье.

Сроки высадки рассады

В предыдущей статье я рассказывала, как выращивать рассаду и определить срок высадки капусты в открытый грунт. По народным приметам рассаду капусты следует высаживать, когда отцветет черемуха. В средней полосе России – это примерно начало — середина мая. В южных на 1-2 недели раньше.

Во всяком случае, главным ориентиром служит теплая почва. Хотя капуста не относится к теплолюбивым культурам и больше любит прохладную погоду, но при высадке для укоренения рассады нужна теплая земля.

Как правильно пересадить рассаду в открытый грунт

Куда лучше посадить капусту

Выбираем место для высадки капусты, отдайте предпочтение хорошо освещенному месту. Под капусту подойдут суглинистые почвы с нейтральной реакцией, рыхлые, хорошо перекопанные.

Сажать на старое место, где прежде росла капуста, не рекомендуется 3-4 года. Лучшие предшественники – бобовые, пряные травы, лук, картофель или томаты. Да и в компании с морковью, свеклой, укропом, салатом она будет себя чувствовать прекрасно. Поэтому растения, особенно салат и укроп, можно сразу посадить между посадками. Своими запахами они будут отпугивать вредных насекомых, также, как и бархатцы и календула. И до того, как капуста разрастется листьями, зелень уже можно пустить на еду.

Почву под капусту перекапывают с осени, вносят в землю перегной, потом засевают сидератами для оздоровления почвы. Весной, непосредственно перед высадкой рассады, почву снова перекапывают, добавив туда удобрения — перегной, суперфосфат. Грядки лучше сделать узкими, в 1-2 ряда, так удобнее ухаживать за посадками.

На подготовленных грядках делают лунки глубиной 10 см в шахматном порядке. Так растениям будет просторнее, и они лучше будут продуваться.

Подготовка рассады

Рассаду в день пересадки лучше не поливать, чтобы стебель стал более мягким и не слишком хрупким. Но за час до высадки, полейте, чтобы тем самым увлажить почву.

Если рассада была в стаканчиках, ее достают путем перевалки из стаканчика на ладонь. Если в теплице, то рядки сначала тщательно проливают, а затем аккуратно маленькой лопаткой, стараясь не повредить корешки, выкапывают из земли и переносят на грядку.

Посадка рассады

1. Подготовленную лунку проливают 0,5 л водой.
2. По желанию, по краям лунки насыпают 0,5 ст. л. порошка из пищевой соды и черного молотого перца (смесь изначально готовится из половины пачки соды + 1 ч. л. перца). Порошок является отличным средством от килы, черной ножки, мошек, а также нейтрализует почву около корешков.
3. Саженец ставим в лунку, придерживая его одной рукой за стебель, другой рукой заравниваем лунку землей. Слегка уплотняем грунт ладонью, чтобы корни попали в нужное место. Вокруг саженца очерчиваем бороздку глубиной 3-5 см на расстоянии 10 см от стебля. Снова обильно поливаем водой по вырытой бороздке. Когда вода впитается, поверхность мульчируем сухой землей.
4. После посадки саженец прикрывают прозрачной бутылкой из-под воды. Она будет играть роль минипарничка и защищает молодое растение от неблагоприятных условий и вредителей. Для защиты молодых саженцев я прикрываю рассаду тонким спанбондом, мне очень понравился такой способ защиты. Когда саженцы начнут выпускать новые листочки, это означает, что рассада прижилась и укрытие можно убрать.
5. Полив проводят очень осторожно из лейки через отверстия в бутылках или сквозь укрывной материал.

Уход за капустой летом

Уход заключается в регулярном поливе, подкормках, защите от болезней и вредителей. Разберем все пункты подробнее.

Подкормки

1-я подкормка проводится, когда растение выпустит 6 -7 листочек, примерно на 10-й день после высадки рассады на грядку. Эта подкормка играет важную роль для наращивания зеленой массы. Поэтому первую подкормку проводят азотными удобрениями:

• Минеральными – мочевина (карбамид), нитроаммофоска;
• Жидкими органическими – настой коровяка птичьего помета, травяной настой.

2-я подкормка проводится на стадии формирования кочана, делая акцент на фосфорно-калийные удобрения. Можно также использовать минеральные удобрения, в составе которых имеется фосфор и калий. Либо воспользоваться органическими, например, древесной золой, которую капуста очень любит. Для приготовления зольного раствора 1 стакан золы разводят в ведре воды, дают настояться 30-60 минут. Раствор поливают на хорошо пролитую землю под корень из расчета 1 л на 1 растение. Или поливают Гуматом калия с микроэлементами 1 раз в 10 дней по влажной земле.

Зола кроме подкормки будет отпугивать листогрызущих вредителей. Поэтому для профилактики растения опудривают сухой золой 1 раз в неделю.

Полив

Одним из обязательных мероприятий по уходу за капустой является регулярный полив. Капуста — влаголюбивое растение, а поскольку листья имеют большую площадь испарения, поэтому за сутки одно растение может испарить до 1 ведра воды.

Когда дождливая погода, проблема с поливом решается сама собой. Но в жаркую и сухую погоду полив проводят регулярно, выливая под одно растение не менее 5-10 л воды. После полива почву обязательно рыхлят.

Недостаточный полив или излишняя влага ведет к растрескиванию капусты и огрублению листьев.

Нужно ли удалять нижние листья у капусты?

Когда капуста подрастет, традиционно встает вопрос: нужно ли удалять нижние листья? Ведь они затрудняют доступ к земле, мешают рыхлению и создают повышенную влажность. Из-за этого разводятся различные вредители, и слизни в том числе. Споры сторонников и противников давно не умолкают. Противники утверждают, что можно нанести вред растению, так как листья питают весь овощ. Другие считают, что, обрывая листья, можно ускорить образование кочанов.

Вывод такой: лучше всего здоровые нижние листья не обрывать, а те, что становятся желтыми или сухими убирают. Здоровые зеленые листья нужны для формирования кочана, ведь через них кочан получает питание.

Видео «Уход за капустой в начале роста»

Народные средства защиты капусты

У капусты много разных вредителей, как бороться с ними – тема отдельного разговора. Конечно, можно воспользоваться промышленными инсектицидами, которые можно купить в садоводческих магазинах. Но зачем пользоваться химией, когда огородники с успехом используют народные средства.

Зола – это не только подкормка капусты, но и отличное средство для борьбы с гусеницами, крестоцветной блошкой и т. д.

Настой листьев лопуха, пижмы, девясила – своим запахом отпугивают многих листогрызущих вредителей. Подобными свойствами обладают настои чеснока и листьев помидор.

Нашатырный спирт защищает от слизней. Достаточно 2-3 ст. л. нашатырного спирта развести в ведре воды и полить прямо по листьям. Кроме отпугивания вредителей, одновременно проводится азотная подкормка растения.

Посадка растений. Бархатцы, календула высаживаются по краю грядки или между капустой. Их запах отпугивает насекомых, так же, как и запах укропа или кориандра.

Полезные советы при выращивании капусты

Эти полезные советы по выращиванию капусты я нашла в интернете. Думаю, что они заслуживают внимания, так как даны опытными огородниками.

• Способ борьбы со слизнями: вечером наливают пиво в глубокую миску, ставят ее на грядку на ночь, а утром собирают «пьяную компанию» и кладут вредителей в птичью кормушку.
• Мульчирование грядок стеблями крапивой поможет от нашествия слизней.
• Осматривая нижнюю сторону листьев можно заметить личинки капустной совки. Для борьбы с ними опрыскайте капусту раствором: на 10-литровое ведро воды добавьте 2 стакана золы и 1 ст. л. жидкого мыла.
• От слизней и капустной мухи посыпают междурядья смесью: известь и зола по 1 стакану, красный острый перец или горчица — 1 ч. л.
• Перед высадкой рассады в грунт опустить корни рассады на 6-8 часов в раствор Престижа (20 мл на 2 л воды), или на 1 час в средстве Матадор (10 мл на 1 стакан воды), это потом отпугнет подземных вредителей.
• Гусеницы боятся питьевой соды, поэтому можно смело посыпать капустные листья порошком соды несколько раз за лето.

Хороших вам урожаев!