СЕКРЕТЫ БОГАТОГО УРОЖАЯ
Если у вас в холодильнике стоит баночка, пусть даже старой, сметаны – не беда, ее тоже можно пустить в дело и испечь с ней не менее, чем на молоке, вкусные блины. Молочнокислый продукт со временем начинает киснуть, там начинаются процессы брожения. Именно это делает тесто пузырчатым, при его выпечке пузырьки лопаются, образуя на этом месте дырочки. Вот такая выпечка всем особенно и нравится.
Конец осени-начало зимы – каникулы для огородников и садоводов. Есть время не только насладиться лыжными прогулками по зимнему лесу, а после жаркой баньки попить чаек с вареньями, приготовленными с осени. Это время, когда можно спокойно полистать каталоги семян или не спеша погулять по садоводческим магазинам и выбрать семена для будущих посадок. Ведь уже в январе-феврале нужно будет подумать о рассаде перцев, баклажанов и некоторых цветочных культур, которым необходимо два-три месяца до высадки их на постоянное место.
Не всем нам нравится дым, который появляется от сжигания костров. Однако, помимо неприятного запаха с помощью костров мы можем бесплатно получить ценное удобрение для наших огородов и участков. Зола — это несгорающий остаток, образующийся из минеральных примесей растительных остатков при их полном сгорании. Она хорошо восполняет нехватку важных минералов в почве, особенно фосфора и калия, что в последующем положительно сказывается на урожае.
Масленица — старинный восточнославянский праздник, который отмечают в последнюю неделю перед Великим постом. В 2020 году он приходится на неделю с 24 февраля по 1 марта. Самым главным блюдом, которое принято готовить в этот период – блины. Они, как солнышки – круглые, с румяным золотистым цветом, горячие с пылу-жару, как от таких откажешься…
В магазинах в холодильных прилавках часто можно встретить замороженный продукт под названием «Гавайская смесь». В его состав входит вареный рис и овощи. Как и другие замороженные продукты, она очень удобна, с ней можно быстро приготовить гарнир к мясу или рыбе. Да и сама по себе она вкусная и полезная. Помните, что многие замороженные продукты не только сохраняют свои вкусовые качества, но и витамины? Но зачем покупать замороженную в магазине, когда можно легко приготовить подобное блюдо в домашних условиях.
Обычные блины, которыми так любят лакомиться многие из нас, можно кушать с маслом, сметаной, медом и вареньем. Из них можно приготовить торты, рулеты. Даже есть рецепты салатов, куда их добавляют нарезанными кусочками. Их можно фаршировать творогом, яйцами и т. д. А сегодня предлагаю приготовить блинчики с мясом и рисом.
Со 2 марта до 18 апреля 2020 года, то есть до самой Пасхи, все православные верующие соблюдают Великий пост. В это время верующим нельзя употреблять в пищу продукты животного происхождения: молоко, яйца, творог, сыр, мясо. И зря некоторые думают, что, соблюдая его, люди голодают. Отнюдь! Существует немало блюд из овощей, о некоторых я же рассказывала, которые можно готовить в этот период. Кроме того, в пищу можно употреблять кисель, овощные супы, каши на воде с вареньем, различные салаты из зимних заготовок… А сегодня предлагаю вам попробовать приготовить постные вареники с картошкой и луком. Готовятся они быстро, а получаются очень вкусными.
Такую закуску люди более старшего поколения помнят с советских времен, хотя это блюдо довольно часто можно заказать и в современных кафешках. Когда я раньше ездила в командировку в областной центр, я всегда ходила перекусить в одну Кулинарию, где фирменным блюдом была рыба под маринадом. С тех пор у меня появилась особая любовь к этому блюду, и я часто готовлю его на семейные праздники. Хотя блюдо готовится относительно быстро, все-таки я его считаю праздничным блюдом, особенно, если его красиво украсить.
Применение стимуляторов роста для развития и накопления питательных веществ в растениях является неотъемлимой частью органического земледелия. Одно из природных веществ, которое очень ценно и содержит много питательных веществ — это луковая шелуха. Как правило, ее мы выбрасываем в мусорное ведро. Хотя многие знают, что это прекрасное народное средство для лечения многих недугов у человека. Возможно, еще ее немного оставляем, чтобы покрасить пасхальные яйца. Но все ли знают, что это прекрасное средство для огорода и сада и его можно использовать как удобрение, и как защиту от вредителей и болезней, которые приносят много проблем для огородников.
Испечь домашнее печенье совсем не трудно. Его выпечка занимает немного времени, зато у вас к чаю всегда будет вкусная выпечка. Поскольку новогодние праздники продолжаются, а впереди нас ждет Рождество. Символами этого праздника является рождественская ель, венок, вертеп, подарки, зажаренный в духовке гусь и, конечно же, вкусное имбирное печенье с глазурью.
