СЕКРЕТЫ БОГАТОГО УРОЖАЯ
Полуфабрикаты и заправки в банках значительно экономят время у хозяек, особенно в зимнее время. Осенью, когда потоком идет сбор урожая помидоров, огурцов, лука и т. д., есть возможность сделать различные заготовки на зиму. Я уже рассказывала, как сделать вкусную заправку для борща. А сегодня предлагаю приготовить не менее вкусную заправку для рассольника. И готовится такая заправка быстро и просто. Попробуйте и вы со мной вместе ее приготовить!
Хоста – многолетнее декоративное растение. В каждом саду, наверное, есть уютное тенистое местечко, в котором красуется эти неприхотливые цветы. Они довольно скромны, но вот роскошные листья самых разных окрасок: зеленые, салатовые, голубые, золотисто-желтые, пятнистые и полосатые — это настоящее украшение сада. Однако, несмотря на свою непритязательность, при выращивании в саду все-таки существуют некоторые тонкости. Зная и соблюдая их, очаровательная азиатка будет вас радовать весь сезон.
Желе из черной смородины – это не что иное, как загустевший ягодный сок, смешанный с сахаром. Это лакомство в отличие от варенья имеет имеет более нежную консистенцию. И при этом сохраняет после приготовления все полезные свойства ягоды и витамины. Предлагаю сегодня приготовить как раз такой вкусный десерт, который зимой порадует вас своим вкусом и поможет в борьбе с простудными болезнями.
Едва ли найдешь человека, который бы был равнодушен к кабачкам. Сколько самых разных блюд можно из них приготовить! Не менее вкусными получаются из них и салаты на зиму. Вот и сегодня, дорогие читатели, предлагаю вам подборку самых вкусных рецептов. Любой из них сможет осилить даже начинающие хозяйки, до того они все очень просто готовятся.
В середине лета сезон огурцов в разгаре. Уже кто-то вдоволь наелся малосольных огурцов, и насолил на зиму. Но именно зимой особенно хочется разнообразить меню и другими вкусными заготовками. Сегодня предлагаю подборку вкусных салатов из свежих корнишонов. Они будут хороши, как закуска на праздничный стол или к дружеским посиделкам, так и к обеду к горячей картошечке.
Сезон клубники не долог, поэтому вкусные и сочные ягоды едят не только свежими, но и стараются заготовить их впрок на зиму. Конечно, можно сварить вкусное варенье, а я предлагаю вам сварить джем. Он отличается более густой консистенцией, чем варенье. И больше напоминает желе с разваренными ягодами. Однако, он не такой плотный, как конфитюр. Но получается такое вкусное лакомство, которое с удовольствием будут кушать все ваши домочадцы.
Почему ягоды клубники растут мелкими? Таким вопросом задаются многие дачники. И вроде уход за ней был должным, и подкормки вовремя нужные делали, а ягоды выросли маленькие, да еще и некрасивые. В чем же причина? Вот об этом и поговорим, а также о том, как исправить такое положение. Ведь зная причины, можно с успехом справиться с такой ситуацией и до конца плодоношения можно собирать крупные и красивые ягоды.
Зимой мы делаем им кормушки, а летом они превращаются в воришек. Как вы, наверное, уже догадались, речь идет о птицах. Немало сил садоводы прилагают, обрабатывая, подкармливая и оберегая от различных болезней и вредителей свои посадки, чтобы получить хороший урожай плодов. Согласитесь, всем знакомая картина. Уже зреет черешня или клубника, и почему-то именно пернатые первыми успевают снять самые лучшие ягоды.
Вы помните сказку про мальчика, дудочку и кувшинчик? В той сказке детям рассказывается, как правильно нужно искать землянику в траве. Эта ягодка хитрая, она прячется в листве и собрать ее не так-то и просто, для этого придется немало потрудиться. Но это стоит трудов. Собрав хотя бы небольшое лукошко, поешьте ее вдоволь свежей, а на зиму сварите ароматное и вкусное варенье.
Огромной популярностью в нашей стране пользуется томатный сок. Середина лета — как раз то самое время, когда на даче зреют помидоры. Порой урожай их бывает настолько богатый, что даже не знаешь, что с ними делать. Если вы уже законсервировали помидоры в собственном соку, с чесноком, разные соусы и даже томатную пасту, приготовьте еще на зиму этот полезный напиток. Конечно, его можно купить в магазине, но приготовленный дома гораздо вкуснее. Тем более готовится он очень просто.
