СЕКРЕТЫ БОГАТОГО УРОЖАЯ
В середине лета сезон огурцов в разгаре. Уже кто-то вдоволь наелся малосольных огурцов, и насолил на зиму. Но именно зимой особенно хочется разнообразить меню и другими вкусными заготовками. Сегодня предлагаю подборку вкусных салатов из свежих корнишонов. Они будут хороши, как закуска на праздничный стол или к дружеским посиделкам, так и к обеду к горячей картошечке.
Сезон клубники не долог, поэтому вкусные и сочные ягоды едят не только свежими, но и стараются заготовить их впрок на зиму. Конечно, можно сварить вкусное варенье, а я предлагаю вам сварить джем. Он отличается более густой консистенцией, чем варенье. И больше напоминает желе с разваренными ягодами. Однако, он не такой плотный, как конфитюр. Но получается такое вкусное лакомство, которое с удовольствием будут кушать все ваши домочадцы.
Почему ягоды клубники растут мелкими? Таким вопросом задаются многие дачники. И вроде уход за ней был должным, и подкормки вовремя нужные делали, а ягоды выросли маленькие, да еще и некрасивые. В чем же причина? Вот об этом и поговорим, а также о том, как исправить такое положение. Ведь зная причины, можно с успехом справиться с такой ситуацией и до конца плодоношения можно собирать крупные и красивые ягоды.
Зимой мы делаем им кормушки, а летом они превращаются в воришек. Как вы, наверное, уже догадались, речь идет о птицах. Немало сил садоводы прилагают, обрабатывая, подкармливая и оберегая от различных болезней и вредителей свои посадки, чтобы получить хороший урожай плодов. Согласитесь, всем знакомая картина. Уже зреет черешня или клубника, и почему-то именно пернатые первыми успевают снять самые лучшие ягоды.
Вы помните сказку про мальчика, дудочку и кувшинчик? В той сказке детям рассказывается, как правильно нужно искать землянику в траве. Эта ягодка хитрая, она прячется в листве и собрать ее не так-то и просто, для этого придется немало потрудиться. Но это стоит трудов. Собрав хотя бы небольшое лукошко, поешьте ее вдоволь свежей, а на зиму сварите ароматное и вкусное варенье.
Огромной популярностью в нашей стране пользуется томатный сок. Середина лета — как раз то самое время, когда на даче зреют помидоры. Порой урожай их бывает настолько богатый, что даже не знаешь, что с ними делать. Если вы уже законсервировали помидоры в собственном соку, с чесноком, разные соусы и даже томатную пасту, приготовьте еще на зиму этот полезный напиток. Конечно, его можно купить в магазине, но приготовленный дома гораздо вкуснее. Тем более готовится он очень просто.
Томатная паста – один из главных ингредиентов на кухне, на ряду с солью, сахаром и растительным маслом. Ведь без нее никак не получится приготовить борщ, голубцы или любой соус к мясу или рыбе. Но почему бы ее не сделать самим в домашних условиях? Это получится гораздо экономнее, и вы будете уверены в том, что в ее составе нет ни консервантов, ни загустителей и улучшителей вкуса, цвета, которые можно увидеть в составе магазинных собратьев.
До чего красивы весной наши улицы и сады! Цветущие деревья вызывают самые положительные эмоции, а аромат их просто дурманит. Но это до поры до времени. Все чаще красивая картинка в городах и в садах сменяется фантастически страшной. Деревья покрываются паутиной, внутри которой копошатся целые кучки гусениц, которые так и норовят упасть проходящим мимо людям на голову. Что это такое? А это не что иное, как личинки горностаевой моли.
Двууглекислый натрий или натриевая соль угольной кислоты – это обычная пищевая сода, которая служит частым ингредиентом для выпечки в домашних условиях. Но наши умельцы с успехом нашли ей применение на огороде и в саду. Имея слабо щелочную реакцию, многие используют ее для исправления кислотности почвы. Но это далеко не единственное ее полезное свойство. Для чего ее применяют и приносит ли она пользу, вы узнаете из этой статьи.
Молодая капуста – очень вкусное лакомство для многих вредителей. Капустная муха, о которой сегодня пойдет речь в этой статье, не менее опасна, чем крестоцветная блошка или слизни. Бороться с этим вредителем очень тяжело, поэтому лучше вообще не допускать ее появление на участке. Тут важно знать, когда у нее начинается лёт, чтобы вовремя предпринять необходимые меры. Ну а если, она все-таки уже обосновалась на грядках, расскажу, какими средствами можно с ней бороться.
