Крупные сорта озимого чеснока: агат, подарок, зубренок, жеребец

Озимые сорта чеснока – это те, которые высаживают перед заморозками, а урожай собирают уже в середине лета. У них есть как свои преимущества, так и свои недостатки.

Особенности озимых сортов чеснока:

1. Сама головка чеснока крупнее, нежели у яровых сортов, но количество зубчиков внутри меньше.
2. Урожайность выше.
3. Посадка озимого сорта чеснока должна быть произведена не позднее, чем за 20 дней до первых заморозков.
4. Срок хранения у озимых сортов гораздо меньше, чем у яровых.
5. Обладают более насыщенным вкусом с яркой остринкой.
6. Озимым сортам нипочем погодные колебания.

Особенности посадки

При выборе семян стоит обратить внимание на характеристику сорта: сопротивляемость холодам, урожайность, лежкость и скорость созревания. Специалисты советуют приобретать сорта, характерные для региона посадки, тогда выносливость растения и его урожайность будут выше. Посадку озимых сортов производят поздней осенью – после 15 октября. Главное – за 20 дней до первых заморозков, срок наступления которых в каждом регионе может отличаться. При соблюдении этого правила посаженный чеснок успеет сформировать хорошие корешки и успешно переживет зиму. Урожай уже можно собирать с середины лета.

Популярные сорта

Недостатками озимых сортов чеснока, пожалуй, можно назвать их небольшой срок хранения и необходимость в расходе большего количества посадочного материала. При этом, у них неоспоримые преимущества.

Агат

Был выведен на Урале, но рекомендован к посадке во всех регионах России. Сорт является рекордсменом среди озимых по длительности хранения – до 7 месяцев без потери вкусовых свойств. Обладает высокой сопротивляемостью болезням. Минусом может быть не слишком высокая урожайность по сравнению с другими сортами. Она составляет не более 0,8 кг с 1 м². Вес головки может достигать 48 гр., количество зубчиков – до 12 штук. Цвет внутри – белый с легким желтым оттенком. Обладает ярким жгучим вкусом. Сорт выпускает стрелки, на концах которых образуется множество воздушных бульбочек.

Особенность именно Агата заключается в том, что он не переносит навоза, не любит низин, предпочитает для роста освещенные участки. Если осуществлять посадки ежегодно на одном и том же месте, то урожай значительно снижается. Вернуться можно на то же самое место не раньше, чем через пять лет. Хорошо растет после сидератов, бобовых и злаковых. За весь период роста достаточно всего одной подкормки мочевиной. Остальной уход сводится к периодическому рыхлению и регулярному поливу теплой водой.

Собирать урожай следует после появление сухих и желтых листьев. Если с уборкой урожая затянуть, то можно резко снизить срок хранения продукта.

Из недостатков стоит отметить невысокий процент всходов, порядка 70%, поэтому при посадке это необходимо учитывать и высаживать чуть больше планируемого.

Зубренок

Обладает высокой урожайностью – больше 1 кг на 1 м². Любит суглинистые, плодородные почвы. Посадки осуществляют в открытый грунт. В уходе прост. Обладает высокой сопротивляемостью к грибковому заболеванию фузариозу. Период роста и развития составляет до 99 дней. Количество зубчиков в одной головке может доходить до 11 штук. Вес одного экземпляра – до 70 гр. Среднеспелый. Цвет внутри белый с розовым оттенком. Вкус не сильно острый.

Жеребец

Официально в госреестре этого сорта нет, но он выращивается садоводами, потому что обладает уникальной устойчивостью, выносливостью и урожайностью. Относится к сортам со средним сроком созревания, имеет острый вкус. Вес одной головки небольшой – до 20 гр., количество зубчиков – не более 5. Цвет – бело-фиолетовый. Замечательно хранится, вплоть до января, причем не усыхая и не теряя насыщенности вкуса.

Подарок

Головка сорта плотная и по весу может достигать 60 гр., число зубчиков – от 4 до 7. Цвет шелухи – розово-фиолетовый с темными включениями. Особенность сорта в стабильной высокой урожайности. С 1 метра квадратного можно собрать до 2 кг. чеснока. Головка и отдельные зубчики крупные. Вкус сорта острый. Он сохраняет свою остроту даже после термической обработки. Устойчив к болезням и вредителям. Продолжительность периода роста и развития около 100 дней.